Как говорит наша любимая викпедия: скри́птовый язы́к (англ scripting language, в русскоязычной литературе принято название язык сценариев) -- Язык программирование , разработанный для записи «сценариев», последовательностей операций, которые пользователь может выполнять на компьютере. Сценарии обычно нтерпритируются, а не компилируются.
В настоящий момент, в программе JimBot скрипты используются для расширения функционала бота. Это позволяет любому пользователю, не изменяя исходный код бота и не производя сложжных действий по компиляции, расширять его функционал своими собственными командами и новыми возможностями. Хотя в будущем не исключается появление полноценных плагинов для бота.
В качестве языка для написания скриптов используется библиотека BeanShell, тонкости работы с которой можно посмотреть на ихнем сайте.